波尔多
提起葡萄酒首先想到波尔多，这个全世界最重要的葡萄酒产区。许多人对葡萄酒的探寻都从波尔多开始。波尔多酒就像古典乐曲那样典雅大气，华丽尊贵却不冷漠。 罗马时代开始，波尔多就开始于葡萄酒结缘，当时来自法国中部的葡萄酒在这里出口。
波尔多位于法国西南部，面临大西洋，刚好位于北极和赤道中间，波尔多的葡萄园覆盖了整个基隆特省，基隆特河水充分满足了波尔多葡萄对水的需求。 气候温和是波尔多得天独厚的第二个因素，而第三个因素则是它得多样化的土壤。三个因素的综合，滋养出了这个
生产葡萄酒的天堂。
认识波尔多总是从他那五个响当当的名庄开始，了解波尔多这片土地正耐心的等待着欣赏者的到来。
布根地
布根地以出产清淡型红酒和清爽典雅型白葡萄酒著称,有101个AOC法定产区,拥有33个特级葡萄园,562个一级名园和4000多个葡萄酒庄。布根地和波尔多有着完全不同的风格, 一个优雅细致,一个丰满性感。布根地的土质是非常特别的石灰质黏土，在这块特别的土壤里只生产两种葡萄:酿制红葡萄酒的贝露娃 (PinotNoir) 和酿制白葡萄酒的雪当利(Chardonnay)，这两个珍贵的葡萄品种在布根地所表现出来的风味与其他产区完全不同。
布根地的葡萄酒分四个等级: 特级葡萄园(Grand Cru)、一级葡萄园(Premier Cru)、村庄级AOC和地方性AOC。布根地的五个产区分别是: 雪比利(Chablis),夜丘区(Cote de Nuits), 宝望区 (Cote de Beaune), 夏隆内丘区 (Cote Chalnnaise),马岗区(Maconnais)。其中雪比利区只产白葡萄酒,而夜丘区则出产世界上最顶级的贝露娃红葡萄酒。
上美度
上美度区位于波尔多左岸环绕美度四大名村附近的区域。此地拥有五间1855年的列级名庄和一百多间明星酒庄。上美度生产的葡萄酒质量可媲美美度区的列级庄园葡萄酒。在这其中的佼佼者有：康帝庄、嘉士顿庄、康德城堡、拉图嘉利等等。
宝特隆
宝物隆位于波尔多的右岸，只有八百公顷的酒园，小区内131个酒庄，每个酒庄都不大, 最小的只有两公顷。宝物隆是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。
宝物隆的酒王，也是全波尔多的酒王是:柏图斯(Petrus)。宝物隆是自70年代才真正崛起的产区。它的成功，有一人居功至伟，就是柏图斯老板Jean-Pierre Moueix（简称JPM）。
JPM早年在宝物隆的策划和耕耘，使这小区实至名归。JPM家族不但拥有、管理或代理该区和圣达美隆的众多显赫名庄，而且还在这两区拥有和管理一大组中高价和JPM队伍的庄园,是葡萄酒爱好者的信心标志。
格拉芙
格拉芙位于波尔多左岸，波尔多市的南方，是最靠近波尔多市的酒区。Graves相当于英文单词 Gravel，是砂石之意。格拉芙的酒园主要是砂石为主，所以酒性自成一格。格拉芙可算是波尔多红酒最早的产区，早在十一世纪已有酒园和酿造酒。
格拉芙有一位超级巨星-红颜容(Haut Brion)，在1855年的评级中与拉菲、拉图、玛歌庄齐名天下。格拉芙是波尔多唯一同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区，拥有5000公顷的葡萄园，本地红葡萄酒是格拉芙声誉显赫的主要原因，因为它的红葡萄酒以其雪松香味赢得了赞美，尤其是口感里带有乡土味，成为许多追逐本色和质朴的人的最爱，格拉芙的红葡萄酒早在19世纪末，便成为了英国皇室的宫廷御酒。
至于白葡萄酒，同样以口感圆润细致为世人称道，其长久的存放潜力，是人们热爱它的一大原因。
玛歌村
玛歌村位于波尔多左岸美度区内，是左岸美度的四大名村之一，其酒田面积有三千多公顷，拥有最多的列级名庄。在1855年的评级中，玛歌占二十一间，还有一批质素优异的明星酒庄(Cru Bourgeois)，玛歌村内酒庄可谓百花齐放。玛歌的头号名庄就是玛歌庄，在1855年已进入四大一级名庄，与拉菲，拉图，红颜容齐名天下。
玛歌酒的特点是具有无敌的酒香，其酒香复杂而有层次，既有花香，又似果香和木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑，酒身较轻，但香浓无比。
菩依乐
菩依乐村位于波尔多左岸美度区内，是左岸最出名的葡萄酒名村。菩依乐村占地只有一千公顷左右，但在1855年的列级名庄评级中却有十八个名庄入围，而且一千公顷的酒田大部分由这十八名庄占据。其余不属列级名庄的庄园，由于拥有优秀的土壤和区域微型气候，所以一样出产品质上成的菩依乐风格酒。只要打上Pauillac产地 ,一般就是好酒的标志，价格也不会便宜。菩依乐出名的另一原因是村内拥有最多的一级名庄，1855年入选一级名庄就有拉菲和拉图，加上1973年升级的武当王共三间一级名庄。
菩依乐酒的特点是酒体丰满，浓密，单宁丰富，适合陈年饮用。它的酒香带黑加仑子，
松木和优雅的咖啡香。
菩依乐是饮家酒的产区，她的酒不妥协，不刻意讨好，不易欣赏。但大部分饮家却对她情有独钟。
